Gẹgẹbi apoti apoti bọtini fun awọn ohun mimu ọti-lile, didara awọn igo whiskey taara ni ipa lori aabo ọja, iriri olumulo, ati orukọ iyasọtọ. Nitorinaa, ilana ayewo ti o muna jẹ pataki lati rii daju didara awọn igo ọti whiskey.
Ni akọkọ, ayewo wiwo jẹ igbesẹ ipilẹ. Awọn olubẹwo oju tabi nipasẹ awọn ọna ṣiṣe iranwo adaṣe ṣayẹwo oju igo fun awọn abawọn bii awọn dojuijako, awọn nyoju, awọn ibọsẹ, ati awọn aimọ. Wọn fojusi lori idaniloju pe igo naa jẹ aṣọ-aṣọ ati sihin, ọrun jẹ alapin ati laisi idibajẹ, ati aami naa wa ni ipo daradara laisi awọn wrinkles tabi warping. Pẹlupẹlu, awọn alaye igbekale gẹgẹbi ijinle concave isalẹ ati ìsépo ejika gbọdọ pade awọn iṣedede lati rii daju pe irisi gbogbogbo pade awọn ibeere apẹrẹ ami iyasọtọ.
Keji, iwọn-ara ati ayewo agbara ni idaniloju pe igo naa pade awọn alaye iṣelọpọ. Awọn ohun elo wiwọn deede giga{1} ni a lo lati wiwọn awọn iwọn bọtini gẹgẹbi iwọn ila opin inu ọrun, iwọn ila opin ti ara igo, ati giga. Awọn aṣiṣe gbọdọ wa ni o kere ju lati rii daju pe o yẹ pẹlu fila ati gasiketi. Agbara ti jẹri nipa lilo omi{4}} iwuwo ti o kun tabi silinda ti o ti pari iyasọtọ lati rii daju pe agbara gangan ti igo kọọkan baamu iye ti a fi aami si, idilọwọ awọn aiṣedeede ti o le ni ipa lori igbẹkẹle olumulo.
Igbesẹ bọtini kan jẹ idanwo idawọle. Lilo odi tabi titẹ agbara lati ṣedasilẹ gbigbe ati awọn ipo ibi ipamọ, igo ti wa ni edidi lẹhin ti o kun fun omi. Iwaju awọn nyoju tabi idinku ninu titẹ lori akoko kan ni a ṣe akiyesi lati pinnu idii laarin ọrun igo ati fila. Awọn ewu jijo le ja si iyipada oti tabi idoti ti ọti, nitorina igbesẹ yii nilo awọn iṣedede to lagbara.
Ni afikun, ikolu ati awọn idanwo titẹ ṣe ayẹwo agbara ti ara ti awọn igo. Nipa simulating silė tabi stacking nigba gbigbe, awọn igo ti wa ni idanwo fun breakage nigba ti silẹ lati kan pato iga tabi tunmọ si titẹ. Fun apẹẹrẹ, wọn ti lọ silẹ lati ibi giga ti o wa titi sori aaye lile lati ṣe akiyesi fun fifọ tabi fifọ. Ti lo titẹ ni lilo awọn ohun elo hydraulic lati rii daju resistance awọn igo si abuku.
Nikẹhin, idanwo iduroṣinṣin kemikali ṣe idaniloju aabo awọn ohun elo igo. Diẹ ninu awọn idanwo ṣe itupalẹ akojọpọ gilasi lati pinnu boya o ni awọn nkan ti o lewu gẹgẹbi asiwaju ati cadmium lati yago fun ibajẹ ọti-waini nitori ibi ipamọ igba pipẹ{{1}. Pẹlupẹlu, awọn igo naa ni a ṣayẹwo fun ipata tabi itusilẹ awọn nkan ti ko fẹ lẹhin olubasọrọ gigun pẹlu ọti whiskey (eyiti o ni ọti ati acid ni igbagbogbo).
Nipasẹ idanwo olopona - loke, didara awọn igo ọti oyinbo le ni iṣakoso ni kikun, ni idaniloju aabo ọja ati ifigagbaga ọja lati orisun.
